Ein Wein, so einzigartig wie die Riegersburg
Auf der stärksten Festung der Christenheit – der Riegersburg – entstehen außergewöhnliche Rebensäfte. Erhaben, in den Weingärten des Burgfelsens, auf basalthaltigen, mineralischen Böden gedeihen einzigartige Reben. Drunten im Tal – am Hofberg – vollendet die traditionelle Winzerfamilie Bernhart die kostbaren Tropfen. Wertvoll. Vornehm. Elegant. Wie die Riegersburg.
Das einzigartige Mikroklima auf der Riegersburg prägt den starken Charakter dieser Weine aus den vulkanischen Urgesteinslagen mit intensiven Aromen, weicher Säure und einem hohen Maß an Mineralwürze. Klassisch oder als Lagenweine im kleinen Holzfass selektiv ausgebaut sind die Burgweine ein besonderes Erlebnis mit gutem Lagerungspotential. Wenn man das Vulkanland schmecken kann, dann so.
Die Burgweingärten auf der Riegersburg zählen zu den exklusivsten und gleichsam begnadetsten Lagen der Steiermark. Der emporragende Basaltfels, welcher durch seine Höhenlage außerordentlich viele Sonnenstunden genießt, fängt die Sonne magisch ein. Nachts, wenn Ruhe einkehrt am Burgberg, umschmeichelt er die Rebstöcke mit seiner gespeicherten Wärme, verwöhnt sie mit seiner Strahlkraft.
Die Geschichte des Weinbaus auf der Riegersburg lässt sich bis in das 16. Jahrhundert zurückverfolgen. Bereits damals erkannte man das fruchtbare Potential des Felsens, der historische Weingarten befand sich bei der heutigen Lage „Katharinenbastei“. Die legendäre Burgfrau „Gallerin“ ließ im 17. Jahrhundert den gesamten Bereich westlich des Burgberges mit Weinkulturen bepflanzen – denn Wein bedeutete Macht.
Der Weinbau schien zu Beginn des 20. Jahrhunderts zugrunde gegangen zu sein. 1928 wurde in den Gärten nachweislich Getreide angebaut. Ende der 1980er Jahre ließ man den Weinbau auf der Riegersburg wiederaufleben. Seither werden die historischen Weingärten mit Sorgfalt gepflegt, und die Winzerfamilie Bernhart hält die Tradition weiterhin hoch.
„Das Schloß liget auff einen hohen auß der Erde alleinig hierumb auffsteigenden gähen Felsen, auff welchem unterschiedliche grosse Ebene und Unebene Pläz, auff denen … zu fruchtbaren Obst Garten und Wein= Gebürg zugericht, …“
Kuperstecher Georg Matthäus Vischer, Schlösserbuch, 1681
Seit 2005 stellt sich das Weingut Bernhart der gleichsam herausfordernden wie reizvollen Aufgabe, die circa drei Hektar umfassenden Burgweingärten zu bewirtschaften. Schmale Wege, komplexe Lagen und radikale Steillagen verlangen oft nach abenteuerlichen Lösungen und bewirken, dass hier fast ausschließlich mit der Hand und sehr naturnah gearbeitet wird. Den Rest erledigt die Zeit – Zeit, die diese außergewöhnlichen Weine von Kellermeister Josef Nestelberger bekommen, um ihren Charakter voll zu entfalten.
Der Name Bernhart ist mit Riegersburg untrennbar verbunden. Tief verwurzelt thront das Weingut am Hofberg, mit atemberaubendem Blick auf die Burg. Die Ahnengeschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Ihr Credo als Weinbauern war und ist die Verbindung von Tradition und Innovation. Ihre Kraft schöpft Winzerin und Unternehmerin Silvia Bernhart aus dem Zusammenhalt der Familie. Schwager Josef Nestelberger ist als Kellermeister der Mastermind hinter eleganten Nuancen des Burgweins.
Die Lage direkt am Südosthang der Riegersburg ist mit außergewöhnlich vielen Sonnenstunden verwöhnt sowie durchgängig mit der frostschützenden Wehrmauer umgrenzt. Der Boden ist sehr mineralisch, Basaltfels und Urgesteinsverwitterungsboden liefern hier besondere geologische Voraussetzungen.
Zurecht gilt der Turnierplatz als schönste Südostlage der Riegersburg. Der spannende Temperaturwechsel im Tagesverlauf ermöglicht den Früchten der alten Reben hier tagsüber nach Vollreife zu streben und nachts eine feine Komplexität zu entwickeln.
Der Basaltfels ist hier mit einer dünnen Schicht Vulkanerde bedeckt. Die Rebwurzeln müssen die Gesteinsrisse millimeterweise durchdringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies fördert die Mineralik des Weins. Die steile Hanglage der kleinen Bastei lässt die Sonnenstrahlen im optimalen Winkel auf die Terrasse einfallen.
Das berüchtigte Brunnenfeld liegt direkt über dem Badehaus der „Gallerin“. Als höchste Erhebung am Burgberg fängt diese exklusive Lage die Sonnenstrahlen magisch ein. Das Zusammenspiel aus der Sonnenexponiertheit und einem kühlen Windhauch, mit dem die Reben umspielt werden, bewirkt eine starke Ausprägung der Aromatik.
Die heutige Lage Katharinenbastei gilt als historischer Weingarten der Riegersburg. Hier wurde nachweislich bereits im 16. Jahrhundert Wein angebaut. Direkt unter der Burgtaverne gelegen genießt sie besonders viele Sonnenstunden, gleichzeitig werden die Reben hier ständig von einem kühlen Windhauch umspielt.
Bei einem eigenen Lesedurchgang werden ausschließlich die schönsten und reifsten Trauben in den Burgweingärten geerntet und für die Lagenweine bereitgehalten. Die Lagerung von etwa sechs Monaten im kleinen Holzfass verleiht ihnen kraftvolle Würze. In der Flasche können die Premium Weine bis zu zehn Jahre gelagert werden und lassen die Herzen aller Weinkenner höherschlagen.
Die klassisch ausgebauten Burgweine werden – wie alle anderen Burgweine auch – von Hand gelesen und selektiert. Im Keller bekommen sie ausreichend Zeit, um ihre einzigartigen Aromen zu entwickeln. Die typische Mineralik der vulkanischen Steinböden gepaart mit einer fruchtigen Leichtigkeit lassen elegante, charaktervolle Weine entstehen, die nach etwa einem Jahr trinkfertig sind.
Mit dieser einzigartigen Zweigelt Cuvée wird der ehrwürdigen Festung (=Veste) Riegersburg gebührender Respekt gezollt. Gereift in den kleinen Basteien des Burgberges besticht diese rubinrote Cuvée durch fruchtige Vielschichtigkeit und ist ein leichter Einstieg in die kraftvolle Welt der Burgweine.
Der mächtigen Festung (=Veste) Riegersburg zu Ehren trägt diese fruchtig-würzige Cuvée den ehrenwerten Namen Veste Weiß. Die Trauben stammen ausschließlich aus den hochgelegenen Burgweingärten. Eine sommerlich leichte Cuvée, die als Aperitif zu jedem Fest passt, garantiert das richtige Mitbringsel ist und einfach gute Laune macht.